Mathieu Delpierre, natif de Nancy, club dans lequel évoluait son papa en 1981 a commencé à fouler ses premières pelouses à St Brevin les Pins.
En effet, dès la fin des années 80, Joël Delpierre est devenu entraîneur de l'équipe de St Brevin qui évoluait en Division d'Honneur et c'est tout naturellement que Mathieu a attrapé le virus des passionnés de football.

Licencié dans un premier temps au club de St Brevin, il perfectionne sa technique chaque été aux stages Jean Vincent et c'est tout naturellement qu'en parallèle de sa formation, il intègre l'encadrement des stages Jean Vincent...


Très vite ses qualités techniques ne laissent pas insensibles les recruteurs du FC Nantes. Il y joue deux saisons avant d'intégrer à 15 ans le centre de formation de Lille où il signera son premier contrat professionnel.


Il dispute avec le LOSC 83 matchs de 2000 à 2004 et y inscrit 3 buts. Il contribue activement à la campagne en ligue des Champions du LOSC lors de la saison 2001/2002.


En septembre 2004, il signe dans le club du VFB STUTTGART, club avec lequel il devient champion d'Allemage en 2007 et atteint la finale de la coupe d'Allemagne cette même année. Avec déjà près de 100 rencontres disputées sous le maillot de Stuttgart, il est devenu un élément incontournable de la Bundeliga.